欲しいミライを、
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再びやって来た上毛町では、お茶室の前にピザ窯まで出来てた。

posted: 2014.06.27

こんにちは。小説家の三谷ママこと三谷晶子です。

さて、先日、蛍を見に行った上毛町。

お世話になった雁股庵には新たにお茶室が増殖していましたが、さらにその前の庭で

オーナーの吉本さんご一家がピザを振舞ってくれることに!

レンガを50個ほ組み立てればできる簡易ピザ窯で、生地を売っては焼き、皆で舌鼓みを打ちました。

写真は、上毛町でとれる野草、ユキノシタやヨモギをメインに使った野草ピザ。

シンプルに塩とオリーブオイル、少々のチーズだけでも美味しい。

ここでしか食べられない贅沢な一品です。